不用一滴油,就可以做出松软香甜的喜饼
真的挺好吃的,分享配方给大家
我第一次做就成功了😆😆
食材#🌟
500克面粉
3克酵母粉
20克玉米油
2个鸡蛋
20克蜂蜜
20克糖
2克盐
适当牛奶(用来和面用)
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
做法#🌟
✅所有食材混合均匀,调成面团
✅醒发至2倍大小就可以开始做了(因为里面加了材料,牛奶鸡蛋之类的。所以醒发时间会稍微久一点)⚠️
✅醒发好的面团排气,分成8等份,然后每一个揉光滑,擀成自己喜欢的厚度,然后二次醒发
✅醒发好以后就可以上锅烙了。这一步至关重要,全程小火,锅里刚有一点温度就把饼放进去(我是全程没有加一滴油)然后真的一丁点都没糊❗️❗️饼两面金黄以后,马上加水,盖上锅盖,还是小火焖。多次少量加水,加个三四次翻面再烙一下就熟了✌️✌️
✅烙好的喜饼,手指轻轻按压一下,马上能弹起来就是熟了😆😆
这样烙好的喜饼真的不硬,等到凉透以后,放进密封袋保存就可以了👏👏早晨配上一杯豆浆 炒点青菜就是绝配啦😉大家赶快试试吧
最新评论 2
: 吃起来是甜的吗? 吃起来是甜的吗?
: 恩,香甜。也会有牛奶的味道✌️不喜欢吃糖就少放,我这个做起来,一丁点甜 恩,香甜。也会有牛奶的味道✌️不喜欢吃糖就少放,我这个做起来,一丁点甜