咱上期说了加州中部的好玩的，但来到著名的葡萄酒产区central coast，总不能忘了干正事，那必然是品酒！
🍷不知道大家看没看过葡萄酒入门电影《杯酒人生》，里面男主就是从sd开到central coast，一路品酒和耍颓。也因为这部电影让pinot价格一路飙升，merlot无人问津。
🍷这里气候微冷，葡萄品种和NAPA很不同，主要是Chardonnay霞多丽, Pinot Noir黑皮诺, Syrah西拉 ,Grenache歌海娜& Zinfandel仙粉黛。尝了一些混酿，竟然出奇好喝。
🍷推荐酒庄：
🤍Linne Calodo 法式风格的酿酒技术，年产5k箱的小庄。但是各种混酿真的很好喝！神奇的是碰到之前在小喜鹊（后面要推荐的馆子）的侍酒师跳槽到了这里
🤍Clos Solène 也是法国人开的酒庄，风格和linne很像，是linne的侍酒师推荐
🤍Chamisal 主要傻丹尼和黑皮诺，傻丹尼我觉得一般，黑皮诺不错。夏天vineyard风景超好
🤍DAOU 是个大庄，很多人都推荐，但是约不上了就没有去
🍳🍳🍳不得不说，这次在paso吃饭运气有点好，几家都很惊艳，就是远超预期的水平
推荐馆子：
🍳Inbloom
新开的farm to table，新美式的做法却做出了中餐的灵魂，是令人拍案叫绝的好吃。菜单每周都会有不同，具体推荐菜可以去我主页单独有一篇介绍！
🍳Kitchenette， Templeton
住在附近早饭随便找的早餐馆子，没想到巨好吃！超越各种网红brunch，可选的超多，不拘泥于传统那几样。清新却不做作，非常脚踏实地心满意足的美味。吃的corn beef hush & mushroom polentta，咸牛肉香而多汁，蘑菇配玉米糊糊治愈又清新。
🍳 Les Petites Canailles 小喜鹊
cozy的法式小餐馆，酒单很丰富还获了奖。勃艮第蜗牛烩饭是从未吃过的，tarte aux champignons野蘑菇酥饼顶一个半熟蛋，也很好吃。主菜的小牛脸肉非常嫩滑，最绝的是野生安康鱼monkfish，必点！
🍷🍷关注cala，一起探索世界和美食吧～
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