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上次去朋友家里玩，另一个小伙伴带了份Icebox Cake，尝试了一块后好喜欢。有点像奥利奥的味道。又像在吃奥利奥雪糕。于是网上去搜怎么做。然后发现了好多不同的做法。就连一些边角料都能拿去随意做出个小切块蛋糕。完全是100%新手友好。再也不用乱七八糟搞一通结果烘培出来的没法吃了。
材料
chocolate wafer
heavy cream
sugar
vanilla extract
做法
1. 100g淡奶油配10g糖的比例，打发自己所需要的奶油。加入vanilla extract（可不加）。
2. 打发到顺滑可以抹面的程度就可以。冷藏。
3. 饼干片最好别弄碎了。一片饼干，涂上一些奶油。一个个摞起来。摞到想要的长度。多放点奶油。
4. 长条盘子，涂一层奶油。将摞好的饼干横放上去。再用奶油涂满四周。
5. 搓碎饼干，洒在奶油上作装饰。
6. 冰箱冷藏一晚，让饼干变软。第二天就可以开吃了。
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:冰盒蛋糕～好特别的名字