家人们,世界杯还没开踢,一场“小费战争”已经在堪萨斯城打响了。
堪萨斯城今年要办6场世界杯比赛,预计会涌进来一大堆国际游客。当地餐厅老板们掐指一算:完蛋,这帮欧洲人、亚洲人来了,不给小费怎么办?
密苏里州餐厅协会的头儿Mike Burris说了句大实话:
“来的这些国家里,有的知道小费是啥,有的根本不知道。我要是服务员,辛辛苦苦伺候一个人90分钟,结果人家因为‘不懂规矩’一毛小费不给,我能高兴吗?”
所以协会出了个狠招:世界杯期间,餐厅自动加收20%小费,不用客人自己决定。
协会的营销总监补了一刀:“国际游客其实习惯了‘服务费含在账单里’,所以这是个临时措施,合情合理。我们就是不想让服务员因为文化差异被亏待。”
这背后的门道还不少:
密苏里州跟美国大多数州一样,允许餐厅给“小费工”发低于最低工资的薪水,差额靠小费补。如果外国游客不给小费或给得少,餐厅老板就得自己掏钱把员工的工资补到最低标准——那可是一笔不小的开支。
食品行业研究公司的大佬David Henkes说:“临时加小费确实合理,美国消费者早就习惯了这套。对国际游客来说,也不用纠结‘到底该给多少’。服务员也安心了。”
但他也警告:这事儿可能会翻车。
为啥?因为美国老百姓已经被“小费疲劳”折磨疯了。以前不用给小费的地方现在也开始要了,餐厅价格涨得比通胀还快,大家本来就心疼钱包。如果你再加个“自动20%”,消费者会觉得“又来了”,万一再被要求在自动小费之上继续加码……那暴怒指数直接拉满。
不过也有餐厅老板唱反调。Jasper's意大利餐厅的主厨Jasper Mirabile说:“我不跟风。我们家老客户多,很多人平时给的就超过20%。我觉得没毛病。”
总结一下:
世界杯来了,美国餐厅怕欧洲客人“不懂规矩”,打算自动加20%小费。专家说“合理但可能引发消费者反弹”。美国老百姓:我已经被小费掏空了,你还来?
只能说,这场“小费战争”的激烈程度,可能不亚于球场上的对决。
最新评论 24
: 我朋友去法国旅游,人家追着要小费, 不给还生气。但是法国人来美国,很多都不给或者给的很少。 靠 我朋友去法国旅游,人家追着要小费, 不给还生气。但是法国人来美国,很多都不给或者给的很少。 靠
: 可以加到菜价里 可以加到菜价里
: 已经加了好几次了,通胀指数有上来了,估计还得加,今年和去年比唯一的感受就是鸡蛋便宜了 已经加了好几次了,通胀指数有上来了,估计还得加,今年和去年比唯一的感受就是鸡蛋便宜了
: 亚洲人吃panda, 欧洲人吃pizza hut, McDonald, burger king, 完美解决 亚洲人吃panda, 欧洲人吃pizza hut, McDonald, burger king, 完美解决
: 小天才 小天才
回复 @假装的偶然 : 就是苦了非洲兄弟,完全不知道能吃啥 就是苦了非洲兄弟,完全不知道能吃啥
: 我现在所在城市,好多餐厅自动加你16-17%的服务费,外卖都不例外,实属强制小费,吃碗面都要想一想。 我现在所在城市,好多餐厅自动加你16-17%的服务费,外卖都不例外,实属强制小费,吃碗面都要想一想。
: 自己做。 自己做。
: 还美其名曰小费,就是变相涨价呗,很多地方早就是了。 还美其名曰小费,就是变相涨价呗,很多地方早就是了。
: 欧洲人来一句,我们不接受这种陋习 欧洲人来一句,我们不接受这种陋习
: 要是有很好的服务,给小费不是不行的。怕是连水都懒得倒,还天天搞小心思的🙄🙄🙄 要是有很好的服务,给小费不是不行的。怕是连水都懒得倒,还天天搞小心思的🙄🙄🙄
: 最烦的是明明收了服务费,还要让你签单 最烦的是明明收了服务费,还要让你签单
: 欧盟1都不用给小费的,每次出了美国2就感觉好开心 欧盟1都不用给小费的,每次出了美国2就感觉好开心
: 欧洲有些国家也会问你要不要给。我们脸皮薄,每次遇到都给![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
欧洲有些国家也会问你要不要给。我们脸皮薄,每次遇到都给![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
: 这是好事啊,美国餐馆本来就普遍难吃,游客可以放心的吃到更稳定可靠的快餐了 这是好事啊,美国餐馆本来就普遍难吃,游客可以放心的吃到更稳定可靠的快餐了
: “我要是服务员,辛辛苦苦伺候一个人90分钟”辛苦伱玛的鸡毛,你以为是按脚吗,还 90 分钟 “我要是服务员,辛辛苦苦伺候一个人90分钟”辛苦伱玛的鸡毛,你以为是按脚吗,还 90 分钟
:![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 多数就是把餐送上来,中间倒过一次水而已
多数就是把餐送上来,中间倒过一次水而已
: 美国的臭毛病,老板的贪婪压低工资,凭什么要全世界来自掏腰包配合你? 美国的臭毛病,老板的贪婪压低工资,凭什么要全世界来自掏腰包配合你?
: 本来生活费就不够 本来生活费就不够
: 人工费涨得离谱 人工费涨得离谱