以前大学门口刚炸好的臭豆腐配上蘸酱吃着超满足。现在没有臭豆腐,普通豆腐炸一炸也很好吃。空气炸锅真是爱吃油炸食物朋友的福音,不用起油锅,用少油就能达到油炸/接近油炸的效果。
做法超简单,推荐Medium firm的豆腐,炸出来内部够软外部够脆。
1⃣️豆腐切块➡️喷油,撒一点盐➡️400F, 25min, 20min左右的时候翻面。
2⃣️蘸酱:生抽+蚝油+盐+蒜蓉+红油辣子+葱花+香油,做这样的蘸料我都不会按比例,只要盐分辣味合口味,其他辅助的味道随意加加都好吃。
3⃣️开吃吧!筷子在豆腐中间戳个洞再蘸更入味好吃😋
最新评论 2
:隔着屏幕就闻到香
:大晚上我又看饿了