炸春卷
炸春卷是大家喜爱的小吃,什么宴会都会有这小吃。有时间自己做可塔配生菜卷着来吃+辣椒酱更好吃哦😍。
材料:
春卷皮1包
生菜两棵
面粉+一些水搅成湖(湖口用)
地瓜1粒切丝 +-500克
红夢卜1条切丝 +-250克
包菜切丝 半粒
碎蒜蓉一汤匙
肉碎 +- 50克
调味料:
蚝油适量
胡椒粉适量
调味料适量
盐适量
做法:
1) 烧热锅倒入少许油,爆香蒜蓉,肉碎炒香。
2) 加入红萝卜,地瓜和包菜翻炒均匀。
3) 倒入调味料炒匀。
4) 春卷皮铺上适量冷却的地瓜陷,卷起,收口处涂上面湖黏好。
5) 烧热油,起初用中火炸至将要褐色时可用九大火,不一会就可捞上来。大火是让食物不吃油。
6)生菜卷着春卷即可上桌。