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上篇说过家里的两宝贝喜欢吃肉，但是不是所有肉肉都喜欢，肉质有点柴就不爱吃了。真是操碎老母亲的心了。今天午餐做了一道鸡蛋炖肉，味道鲜美，鸡蛋超嫩超软，超级下饭。也是两宝贝喜欢吃的一道家常菜。下面👇附上做法，做法也是非常简单。
准备材料
2-3个鸡蛋🥚，一块新鲜猪肉，一些胡萝卜，洋葱，葱，虾米（可以不放）
做法：
1⃣️鸡蛋打入碗中，一边加温水，一边不停用筷子🥢搅拌均匀
2⃣️盖上保鲜膜，牙签扎几个孔，放入锅中大火蒸15分钟左右（我有加了一些虾米，增加鲜味和营养）
3⃣️把猪肉放入搅拌机里打成肉末，锅里放油，倒入肉末，以及切碎的胡萝卜，洋葱，加入盐 ，鸡精 ，蚝油 ，生抽 一点点，老抽一点点调色，还有一点点糖 和胡椒粉。最后用淀粉勾芡至浓稠即可
4⃣️把炒好的肉末酱倒入蒸蛋里，撒点葱花就可以啦
这道鸡蛋蒸肉末家常菜真超级滑嫩,超级下饭。两宝贝今天又是一碗干饭下肚，拌在干饭里也是好好吃😋。如果家里有宝宝不爱吃肉，不爱吃鸡蛋的，麻麻赶紧试一试这道菜吧……
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最新评论 10
:看成了炖月（亮）![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:刚看到兔兔的评论，我还以为我写错了，还回去看了一圈，没有呀哈哈哈![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
回复 @懒兔点点点:![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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:第一次看到鸡蛋炖肉的菜谱！！之前我只做过肉沫豆腐/茄子！有机会我也来试试![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:很好配饭，下次有空试一试吧![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:我们家小朋友也很喜欢蒸肉末，很下饭![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:是呀 我家两宝都爱吃😋
:我也很喜欢这道菜
:好吃😋