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妈妈最基本要求：厨艺！中餐西餐都没问题👌我烤羊排通常做法是不切开，整排烤，撒点盐和黑胡椒，用铸铁锅煎香至金黄色，直到表面有焦香，然后整个铸铁锅放进烤箱400度烤15-25分钟，拿出来在表面放点蒜蓉、一小块黄油、还有羊排的灵魂“rose mary”，没有rose mary味道真的差一点点，再烤5分钟即可出锅，这样整排烤能保留羊排的原汁原味，非常juicy不会太干，外焦里嫩，很好吃😋
羊排哪里买好吃：
嘴刁的我总是各个超市选最好的食材，各大超市的羊排都试过了，觉得最好吃没有大骚味的是美国本地的羊排，其次纽西兰，最差澳大利亚。metropolitan market的羊排最好吃😋，当然也最贵，现在涨价了$36.99一磅，以前是$32.99，偶尔on sale $19.99，我都会买超多。但是最近一年都没有见过有sale了。 QFC的simple true的羊排也不错，也是美国羊，一般是三个切开包装，不能整排买，$22.99一磅， 其次是Whole food的羊排，好像是纽西兰的，$22.99一磅。本人觉得Costco的澳大利亚羊排最不好吃，肉质不够鲜嫩骚味大，不会回购。
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