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北方人的血液里流淌着面粉的味道，即使是两个从没回过国的小朋友，基因里也带着对面的热爱🫶
✂️剪刀面✂️
每次都要干两碗的面！
做法：
1⃣️。面粉：水按比例2:1➕少许盐和成光滑的面团，稍醒一会即可用剪子剪成喜欢的大小煮熟即可！
2⃣️ 汤面🍜：只要加在任何喜欢的汤里就好啦～
拌面🍜：如果想要面条更筋道，煮好后过一遍冰水更
好！
然后加2勺酱油、两勺醋、1勺蚝油，一点点盐和糖，葱蒜辣椒随意，浇点热油，搞定🤝
（这个调料配比用来做油泼扯面也很好吃哦😋）
🥨 🥨 🥨 🥨 🥨 🥨 🥨 🥨 🥨 🥨
🫓葱花饼🫓
首先声明：要想饼软一定要多放水！（废话一句😅）
材料：300克面粉，240克温水，3克酵母、2克盐
制作：
1⃣️先把面粉、水和酵母搅拌均匀！
‼️这个会特别粘稠和稀薄，所以用筷子🥢搅匀就好，千万别下手，否则你会怀疑人生‼️
2⃣️让面糊发酵到两倍大，加入适量盐和葱花，用筷子搅拌排气
3⃣️案板上撒面粉，将面团转移到面板上，撒一些面粉防粘手，稍微整理成型，切成小方块整理成圆形⭕️
4⃣️平底锅刷油煎至两面金黄即可
葱香四溢，松软可口，300克面粉做了6个饼🫓，一顿就吃完了😅😅😅
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最新评论 4
:兰方人一直羡慕会做面食的北方人
:赞👍
:好有道理原来还可以用剪子剪！！学到了
:好棒👍