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我很爱吃汉堡，在超市买了牛肉饼patties，煎一下，可以快速组装汉堡。应对各种不想/来不及烧饭的情况。
牛肉饼我买的有机草饲的，85%lean，也有百分之九十多的，我一般不买，太瘦了，不多汁，也可以买绞好的牛肉自己做。
1:肉饼放入铸铁锅中煎最好，开大火煎，然后转中小火，不要急着翻面。盖着盖子，一直中温闷着。不然容易肉饼里面不熟。过会翻面，继续闷，等双面焦黄就可以了。
2 切好洋葱，西红柿，我比较爱吃芝麻菜，还加了芝麻菜。
3 热牛肉上放上起司，加上ranch， thousand island， 和蛋黄酱。
这三种酱汁是我调和的最喜欢的汉堡酱汁，肉饼煎好了可以撒上一点盐和胡椒，我最好撒是想多保留汉堡的肉汁。
这样的汉堡多汁新鲜又解饿。
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