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想念以前在国内工作的时候公司旁边的砂锅米线小店，基本每周都要吃一次。麻辣鲜香，回味无穷呀！
📣今天在亚米买的麻油 五丰黎红 花椒油 400ml 和米线 无名 白干米线 1000g 到了，赶紧安排起来。
‼️花椒油必不可少，这款很麻很香。🎈🎈无名米线虽然是干的，但是煮出来跟鲜米线一样 口感爽滑 非常好吃～
🌿准备食材：绿豆芽、豆腐皮、金针菇、油菜、鱼豆腐（除了没买到鹌鹑蛋，食材完全复制那家米线小店）
🔥准备配料：葱花、蒜末、生抽3小勺、香醋1小勺、蚝油1小勺、花椒油1小勺、王家渡麻辣香锅料1小勺（也可以火锅底料替代） 王家渡 百搭底料 麻辣香锅 200g 、盐适量（喜欢吃辣的朋友多加一些香锅料，盐可以不加）
🍲制作：
1.根据包装的说明（冷水干米线下锅煮沸3分钟，然后关火盖盖焖10分钟）把米线煮好捞出
2.热砂锅，加入一小勺香锅料爆香，然后放葱蒜煸炒，再依次放入其他配料，加水或高汤煮沸
3.按照成熟顺序下入食材，再煮沸就可以开吃啦！
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