今天收到了由华人生活馆邮寄来的 Olodo 欧乐多不伤手切菜器，在院子里打开长方形的小箱子，东西被码放的很紧凑，货物整洁干净、完好无缺。
其中包括了：切食品用的刀片卡五种规格，切菜器主体，入料口，压菜器，容器，清洁刷，说明书，各一份，重要的产品部分，都由塑料袋、泡沫垫保护着，防止划痕和擦伤。
安装时仔细阅读了说明书，将一种规格的刀片卡、透明入料口和接菜器，洗净装好、即可操作，主体底部有防滑设计，晚餐打算吃火锅，准备把牛肉和萝卜切了试用效果。
顶端印有切肉提示：切鲜肉前需冷冻；必须去骨去皮；要解冻十至十五分钟；仅限切肉片、不可切肉丝，按部就班得分别使用了 1.5 mm、2.5 mm、3.9 mm，三个刀片卡。
把解冻十五分钟左右的牛肉，切成能塞进入料口的块状，可触及到刀片，用压菜器辅助推进，拉下手柄感觉切厚片的最顺手，太薄的肉片更易粘连，需要手动拿下来。
清洗时附赠的小刷子起了重要作用，棱角多洗碗布碰触不到，接着把白萝卜，用 3.9 mm 刀片和切粗丝、细丝各异的两个刀片，切为片状、粗丝、细丝，大小均匀、非常省力。
目前最需要的切菜器，是能切烧烤和火锅用的肉片，及炒菜用的萝卜丝之类蔬菜，通常都是按食材的生熟分刀切，在此非常感谢 Dealmoon 和华人生活馆提供了这次微众测活动。
