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晚上回到住所，已是午夜时分，拿出一包新加坡百胜厨叻沙拉面，打算煮了当夜宵，每包净含量 185 克，打开后里面有三样：一个面饼和两包真空密封的配料，分为 A、B 两包。
A 是酱料，Laksa Paste，主要有水，棕榈油，辣椒酱，干虾，青葱，高良姜，虾酱，姜黄，香茅，咖喱叶，辣椒粉；
B 是干料，Laksa Premix，主要有椰奶粉，糖，盐，酵母。
用两杯水混合 A、B 包，搅匀倒入锅中烧开，下入面饼煮六分钟盛出，还可添其它辅助食材，比如大虾、蔬菜之类，做好的拉面劲道有韧性、调味浓香而绵柔，好吃的叻沙拉面。
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