夏日炎炎，不想在厨房里“开火”的话有什么好吃的呢?
今天就给大家晒一晒用空气炸锅做的烤鳕鱼，很方便，也很好吃哦。
准备材料: 鳕鱼，料酒，Miso Paste，生姜粉
鳕鱼我是最近在Weee! 上买的，冰冻的野生鳕鱼，打折的时候就不到9刀一包。
Miso Paste 忘记是在 Weee! 还是在 YAMI 亚米 让买的，反正两个网站应该都有，一盒可以吃很久。
鳕鱼解冻后用酒，Miso Paste, 还有生姜粉混在一起腌制。食谱建议提前放冰箱腌制一到两天。我这次就腌制了20分钟🐶
食谱建议腌制后用水清洗，再用厨房纸擦干。因为我没有腌制很长时间，所以我省略了这一步。网上看到有人说如果没有将鱼上的Miso paste清洗的话，容易烤糊。好像是有道理。我确实烤的有点糊。不过自己家吃吃，不看卖相的话，还不错😋
空气炸锅390F, 烤10分钟后停下把鱼块翻面，再烤3-5分钟就好了。
美中不足的是我的空气炸锅太小了，所以我得把鱼切成小块才放得进去 🐟
做出来的鱼肉，外面有一点点脆，里面嫩嫩的，很多汁。我觉得鳕鱼“油份充足”，所以很好吃 👍就是买的这一包鳕鱼太小了觉得不够吃。
以后得多买一些来 😋 下次试着做清蒸的鳕鱼应该也很好吃吧。
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:流口水🤤