宵夜煮了袋，七姐热干面牛肉味组合包装，黄色的长方形袋里有四种食材：碱水挂面 126 克，牛肉风味调味酱 16 克，芝麻调味酱 20 克，辣油包调味料 8 克，净含量共 170 克。
水沸后下面条，煮八分钟左右，中途用筷子拨散，可添凉水直至煮熟；空碗中加调料包并搅拌均匀，若觉得太干，可倒适量面汤；捞出面条用开水冲一遍，放碗中拌匀调味即食。
煮好后的碱水面条，量还挺多的，加了些葱花，圆粗面条裹着浓郁酱料，劲道香浓、微辣可口，味道和在武汉吃的类似，但喜欢吃面卤丰富的，又拌了些黄瓜之类的小菜佐食。
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