天气太热,容易上火,今日晚餐就做了这道清热降暑,又脆又爽口的凉拌苦瓜,分享给大家。
具体做法如下:
1.木耳提前泡发备用,胡萝卜切丝,苦瓜洗净,对半切开,去掉苦瓜瓤,斜刀切成均匀的薄片。撒一勺盐,抓匀后静置10分钟左右,据说这样可以去苦。
2.胡萝卜,木耳,苦瓜分别开水焯半分钟
3.捞出过凉水,沥干水分摆盘
4.葱蒜切末
5.放入半勺酱油、1勺醋、少许盐、1勺麻油,再把葱蒜末撒上,吃时拌匀即可。
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天气太热,容易上火,今日晚餐就做了这道清热降暑,又脆又爽口的凉拌苦瓜,分享给大家。
具体做法如下:
1.木耳提前泡发备用,胡萝卜切丝,苦瓜洗净,对半切开,去掉苦瓜瓤,斜刀切成均匀的薄片。撒一勺盐,抓匀后静置10分钟左右,据说这样可以去苦。
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最新评论 4
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:我喜欢苦瓜
:我也喜欢,去火解暑