一个我珍藏的做牛排🥩的做法
我以前不懂的时候，只会黄油煎熟，但这个做法，比煎熟的更加外脆里嫩，而且很多汁水
需要材料：牛扒+红洋葱+盐+牛油+胡椒粉（可换成白洋葱，但红洋葱更甜）
1⃣️适量盐和胡椒均匀抹在牛扒两面，研制至少10分钟
2⃣️烤箱开“Broil”这个选项（就是把烤箱开到最大最大的温度），预热
3⃣️封边：开火，下黄油到锅中，黄油融化以后把牛扒煎至全面熟了就好‼️别煎太久，我们这一步之时封边的作用。封边以后的锅用完不需要洗，我们一会儿用锅内的油炒洋葱。
4⃣️把牛扒放进烤盘（底下铺锡纸），然后放进烤箱。如果比较薄的牛扒，烤7分钟，然后翻年，再烤7分钟。如果比较厚的牛扒，两面各烤12分钟。（我的这个厚度的牛扒烤了7分钟）
5⃣️在牛扒快烤好的（剩下6.7分钟的时候），把洋葱切条，黄油下刚刚那个锅里，翻炒洋葱，下盐和胡椒调料。炒好以后放在一边。
6⃣️把烤箱中的牛扒拿出来，表面铺上炒好的洋葱，然后‼️‼️‼️把锡纸上的汁水也记得一起倒出来，倒在洋葱上面。
完成✅
就按照这个做法， 牛扒外脆里嫩❤️而且超多汁水
⚠️唯一小心的就是牛扒烤好的时候，打开烤箱，小心烟雾警报器会响‼️
不好吃可以回来揍我，但是恐怕你没有这个机会哈哈哈哈哈。我去吃牛扒咯～拜～
最新评论 8
:这2块牛肉好漂亮，在哪里买的
回复 @wasabi与樱花:不是打折的，是原价就这个价格。包装上写的是Rib eye steak beef(Broil pansea grill)
回复 @Winnieeeee_o:我家离wegmens好远呀，但是能在instacart上下单，准备去下，请问你这款牛肉是哪款？