🥣秋天的第一次手工做汤圆,操作简单还卫生。
南方人爱吃咸口肉馅汤圆,饿的时候可以一下子干掉10个😂😂
做法简单,想吃的小伙伴自己在家都可以做。
准备些肉沫,我一般都是外面买现成的,虽然知道可能不太卫生,因为懒没办法,讲究的小伙伴可以自己买肉回来剁碎。
肉沫里面加入生抽,鸡精、白胡椒粉、蚝油还有芝麻油。然后加入香葱,蘑菇或者任何你自己喜欢吃的配菜都可以加进去,搅拌均匀成静置4⃣️小时以上就行(这一步是为了更好的入味)
接着就是皮的部分,这部分就更简单了,用糯米粉➕粘米粉(比例是3:1)来加入水来揉,揉到光滑的表面就行了。这部分真的没有技巧,如果把控不好水的量,就慢慢的➕就行了。
想吃的可以自己做起来,真的是非常简单,谁能拒绝这种糯唧唧的没事呢