椰菜花做薄餅，非常低卡。用它做肉鬆卷， 健康又美味。準備的材料有蔥，蛋，胡椒粉，鹽，牛油或者普通油，芝士，和美乃滋。如圖三
把雞蛋打入一個盘子里，加入一小许油，鹽和胡椒粉，攪拌均勻打成蛋漿
把椰菜花薄餅放到蛋漿裏，備用
用一個不沾平底鑊，用牛油起鑊，加入少許蔥粒
把剛才放到蛋漿的薄餅，放到平底鑊蔥粒上邊，等蛋漿煮熟後反面，另一邊煮熟後，再返起來，在沒有蛋花的那一邊放上芝士片，等芝士片溶解之後便可以上碟，在芝士的那一邊，涂上美乃滋，再鋪上厚厚一層肉鬆。趁熱把它們捲起來，就是肉鬆捲了。
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: 那个花椰菜的饼真的好好吃 那个花椰菜的饼真的好好吃
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