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这又是跟着晒晒圈中草的一款！吃完了就觉得特别赞，还安利给了小伙伴，我愿意把它成为比外卖还好吃的新疆炒米粉！以下是我的炒粉心得：
⭐粉请泡足12H
这个时间真的很难掌握，比较靠谱的就是早上起床就泡上，晚上回家基本上差不多。今天就是出门前才想起来泡上，回家差不多泡了8-9H，煮了大概25min才熟。所以如果不泡粉，真的需要煮40min。粉煮出来是有弹性和嚼劲的粗粉，不是螺蛳粉那种细粉。
⭐需要自己加配菜
吃过的新疆炒米粉一般就是鸡/牛炒粉。配菜必有的就是洋葱和芹菜。我自己喜欢放一堆菜，比如芹菜，白菜，胡萝卜，洋葱，蘑菇~牛肉就普通牛肉片就可以，也可以试试缺德舅的薄切生牛肉，应该也很搭。
⭐微辣也很辣
对于不能吃辣的人来说，微辣也挺辣的。解决方式有两个，一个是少放调料，另外一个加一个西红柿~在炒酱的时候，把西红柿也放进去一起炒，炒出来会稍微好一点点。
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最新评论 12
: 真的巨辣，是湖南扛把子也觉得辣的那种辣 真的巨辣，是湖南扛把子也觉得辣的那种辣
:![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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感觉反正挺辣的 ![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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感觉反正挺辣的
: 看到面要泡这么久，想起这款好像我也吃过![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
看到面要泡这么久，想起这款好像我也吃过![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 哈哈哈哈 就是泡太久了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
哈哈哈哈 就是泡太久了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 这款就是除了泡的久，真的就没别的毛病！ 这款就是除了泡的久，真的就没别的毛病！
: 嗯呢 同意![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
嗯呢 同意![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 这款超辣！哈哈哈我第一次吃的时候被辣到 这款超辣！哈哈哈我第一次吃的时候被辣到
: 嗯呢！我也是！感觉我就是半袋的量还得加个西红柿![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
嗯呢！我也是！感觉我就是半袋的量还得加个西红柿![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 就因为要提前泡很久，导致我放过期了还没吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
就因为要提前泡很久，导致我放过期了还没吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 哈哈哈哈 完全能懂你！ 哈哈哈哈 完全能懂你！
回复 @匿名用户 :![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
太南了， ![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
太南了，