老一輩的人經常說,秋天吃蓮藕,勝過吃豬肉!踏進10月,吃蓮藕好季節!今天晚上就準備解鎖蓮藕兩種吃法。
材料:
蓮藕-2節
叉燒肉適量
鮮蝦五隻
雞蛋一隻
蓮藕夾肉做法:
✔️蓮藕洗乾淨,切成2cm左右厚備用
✔️豬肉放入絞肉機打爛,加入適量豆粉,蠔油,鹽,糖,水攪拌至起膠
✔️蝦🦐切粒倒入肉末
✔️蓮藕打底,放入肉末,蓋上另一片蓮藕,沾上蛋液放在空氣鍋紙上備用
✔️放入空氣炸煱400華氏10分鐘,打開翻面再8分鐘。
✔️灑上子孜然粉: 王守义 十三香孜然粉 35g $1.16(到手价)
✔️出煱!
豬肉蓮藕餅做法:
✔️剩下的豬肉,和蓮藕也別浪費!蓮藕切小粒,和豬肉末充分攪拌均勻,途中加上適量的水,攪拌至起膠,豬肉充分吸收了水份,蒸熟後會很多汁!
✔️大火水滾下煲,轉中小火煮20分鐘!出煱!
一蓮藕,兩種吃法!希望大家喜歡!
最新评论 6
:做得好👍
:謝謝
:想吃了
回复 @Yuhsing:我們廣東人,非常喜歡吃蓮藕,經常蓮藕煲湯!最近看抖音才學會這個菜
:做起來!其實很簡單!唯一難的就是切蓮藕