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周末去了圣塔巴巴拉，这次最值得记一笔的是吃到了现捕现食的海胆。那个鲜甜前所未体验过。大大拉开了我对海胆品质的要求，大概以后只能吃现捞现吃的了😋😋
我一个爱捕鱼的同事每年都会分享他们捕来的各种鱼，然后做成鱼生，带来公司给大家分享。每人都心满意足的说太新鲜了，他告诉我，那是你们都不知什么是新鲜，我们是捕上来立即做成生鱼片。我只能默默想象、默默咽口水。现在我真的知道新鲜俩字怎么写的。
图一和图二是Valkyrie Seafood 脸书照片。有兴趣的可以在脸书上找到他、follow 他。他叫JJ, 就在圣塔巴巴拉的海洋博物馆门前捕捞海胆。价格公道，实惠到不敢想像：只要$10/只。你要是试过，一定觉得那味道叫天堂。
JJ非常友善，你和他聊天他会告诉你很多关于海胆的知识。原来海胆有上百种，我们最常吃到的是马粪海胆，小小的个子，因形似而得名。JJ捕到的有红海胆、紫海胆。我说我吃过最好吃的是北海道海胆，最新鲜的在这里，他也完全同意。
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