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Takesan Kishibori Shouyu
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入手价：$7.99
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这是一瓶包装很像清酒的酱油。与一般常见酱油有很大的不同，采用了纯手工古法本酿造，并且在木桶中进行了一年的熟成。
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产品本身没有添加任何防腐剂，过滤之后经过巴氏消毒然后直接装瓶（在这个工业量产的年代还能保持着古法传统工艺真的很难得）
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因为纯手工的关系，所以产量很低，价格也要比一般的酱油高出上不少。不过这是一款吃过之后回不去的酱油，非常的香！吃火锅必备！
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酱油这类调味剂，我一直觉着要吃少点，吃好点。这款酱油可以说完美符合这个条件。
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