前些天到位于 Milpitas 的 99 大华超级市场购物，买了包葱阿伯祖传葱抓饼，里面共五张，净含量六百公克，打开后每张冷冻的饼中间都有大半条裂缝，不知是否为烙饼的特色。
食用方法是：不须解冻，取出直接放入不粘锅，以小火煎至双面呈金黄色后，用锅铲自两边，往中间轻微将饼皮拍松，可依喜好加蛋或蔬菜，更添营养美味，解冻后勿再冷冻。
烙好的饼有韧劲儿，带有微咸葱香，油性较大、柔软度好，切成长条状，适合做炒饼，这次搭配了焦溜肥肠食用，有如锦上添花，作为万圣节的一道美食，烹饪简单，快捷方便。
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