有了铸铁锅,立刻又尝试新菜谱了,这个葱姜鸡好吃又好做,基本0失败
铸铁锅底刷一层油,均匀摆上葱姜和洋葱丝,为了葱姜味道浓郁,这里就不要节省配菜了,虽然小葱很贵,但还是要豪爽的加一把
摆上鸡腿,盖上盖子,开火,然后就等着好了。15分钟左右打开看看状态,顺便翻个面。这时就会发现里面咕嘟咕嘟好多水,菜出水鸡腿也出水。再煮个10来分钟鸡腿就熟了,拿出来淋上酱油,也可以混合点蚝油香油,往上一浇汁,这个菜就可以上桌了
基本全程就是等,还有比这更简单更方便的么?
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