周六收到蛋挞皮开始孩子们
天天缠着问什么时候有蛋挞吃，
突然有点后悔买蛋挞皮了，
我都没做过呢！
下班回家累趴了...
可是看到孩子们期待的小眼神,
把蛋挞挖出来解冻一下开始捣鼓吧!
网上随便找了个食谱
材料并不复杂
140克牛奶
60克糖
2颗全蛋
淡奶油120克
蛋挞皮12个
担心牛奶太冰糖不容易融化，
取一半的牛奶放微波炉热30秒后
加糖用手动打蛋器搅拌，
然后加入剩余牛奶,
打入两颗鸡蛋和淡奶油一起搅拌均匀即可，
过筛网过滤两边蛋液，让蛋液更加细腻.。
烤箱预热400℉，把蛋液倒入蛋挞皮，
九分满即可，烤箱中下层烤25分钟左右
直致有焦糖斑出现就可以出炉了！
做的过程差点翻车了，
倒蛋液入挞皮后发现蛋液不够，
才后知后觉发现忘了加淡奶油!
赶紧全部倒回去重新加淡奶油搅拌。
六个原味，三个加了蓝莓，三个加了巧克力。
不知道是不是因为小烤箱在车库，
天气比较冷导致烤箱温度不够，
后面追加了15分钟才有明显焦糖斑出现。
一出炉一大俩小已经在旁边虎视眈眈，
姐姐和🐷队友喜欢原味的，弟弟喜欢巧克力味，
蓝莓的酸酸甜甜没人爱😂
葡挞层层起酥，奶香浓郁，
这款蛋挞皮肯定会回购的!
看着蛋挞在烤箱里慢慢膨胀，超级治愈！
等待过程中奶香味儿随着热气一直蔓延...
Yeah~第一次做葡挞成功！
最新评论 17
:前两天刚听朋友说可以放蓝莓在蛋挞里，这就看见你做的了。一定要试试
:我们家两个娃都不喜欢放了蓝莓的，![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
说酸酸的味道有些奇怪
:放蓝莓的话一定要马上吃才有那种爆浆的感觉
:颜值好高的葡挞
:做法很简单，你也可以的
:这也太可口了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:这个是你自己做的吗？非常厉害
回复 @Chris陈:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:蛋挞皮是买的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哪个是蓝莓？
:啥眼神，黑乎乎的面上就是蓝莓![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:看馋了哈
:非常简单的，做起来~嘻嘻