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又是一道可菜可饭的家常菜：炒年糕~🔥🔥🔥
简单快手味道鲜美~👌👌👌
还能给家属第二天带饭！🥳🥳🥳
❤️推荐韩国超市买的鲜切手工年糕
一般没有品牌，在超市冷藏柜或者单独柜台
大部分是超市自营的手工年糕
特别柔软新鲜，用之前不用泡水~
一炒就软但是不糊~
我的这包是zion买的
其他超市也有
吃过一次就知道比冷冻的好太多
✅食材准备：
包菜，扁的椭圆的那种，切成丝
肉泥，20左右肥的比较好，加鸡蛋料酒和盐腌一下
生姜一块，切大丁即可，之后扔掉
葱末少许
✅炒年糕：
锅里入油中火，加姜块，炒出香味，姜开始焦黄就捞出来
加入葱末翻炒出香味，大火
加入腌制好的肉泥炒散炒香，直到几乎没有水气出来
加入包菜丝，要翻炒比较久，直至水气消失，包菜变软
加入年糕，翻炒，再加入一小碗水，中火焖10分钟
期间注意水量，不要年糕粘锅底
么么哒😘
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最新评论 1
:冬天就特别想吃糯叽叽的年糕～