无论在哪里过节都离不开美食。感恩节的传统美食有火鸡、火鸡填料（turkey stuffing)、火腿（ham)、土豆泥、蔓越莓酱、南瓜派等。
我对其他的都不感冒，唯爱turkey stuffing（图5），其实准确点来说是dessing，料都是一样的，但dressing是单烤的，没有填在火鸡里面。
非常爱洋葱和芹菜混合着各种香料的味道，入口绵软，带着点面包的焦香。我最爱芹菜味浓一些的😋。
👉分享一个自制turkey dressing的菜谱。
食材：
1lb sourdough 面包（或者其他比较干的面包）；1/2 cup 无盐黄油；1颗洋葱，切碎；4根芹菜，切碎
2瓣蒜，切碎；1tbsp 鲜sage leave碎
1tbsp 鲜thyme碎；1 1/2 tsp 鲜rosemary碎；4杯 低盐鸡汤
2颗鸡蛋，打散；少许盐和胡椒。
做法：
把面包切成小块铺开，隔夜风干（或者放烤箱200F烤干）。
锅内加黄油中火加热，放入洋葱和芹菜炒香，然后加入香料和蒜炒1分钟左右，加入盐和胡椒调味。
把炒好的洋葱和芹菜加到干面包里，混合均匀，再加鸡汤和打好的鸡蛋再次混合均匀。
烤箱预热350F，烤盘刷油。把混合好的面包倒入烤盘。盖上锡纸，烤制45分；打开锡纸，再烤15-20分钟直到面包金黄。
自制的肯定非常好吃，但如果没有时间，超市里也有卖Stuffing Mix，直接烤或者锅里加热一下就好。Aldi就有很多款，其中用锅加热的售价$1.98。Amazon 亚马逊 同价Stove Top Turkey Stuffing Mix ，评论非常不错呦。
现在Trader Joe's 缺德舅 还有火鸡骨汤，售价$2.49，用来替换鸡汤更应景啦。
那么问题来了，你最喜欢的感恩节传统美食是哪一个呢？
祝小伙伴们感恩节快乐。
🥳
