trader joes茄子酱有两款，这个看重点强调了red pepper，想着应该会辣一些，想用来做擂鼓辣椒茄子来着，毫无疑问翻车了。
手残嘛，翻车才正常。其实看卖相不好看，味道还是不错的，但就是不是湘菜馆里的味。
加了俩颗皮蛋，半瓶茄子酱（可能加多了），一丢丢烧椒酱（可能加少了）。味道还是可以的，肯定没店里的辣是真的，也吃不了太辣。没有茄子的口感（茄子酱太细腻了），如果烧椒酱再多点，皮蛋再新鲜一点（蛋黄流心）应该会好一些吧……可是家里烧椒酱吃完了，暂时没法试验第二次。
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