食材:
薄千页豆腐 ,韭菜,绿豆芽。去皮五花肉,葱,姜,蒜,干辣椒,生抽,老抽料酒。
做法:
1:千叶豆腐切成细一点的丝,切好后倒入开水烫一下去除豆腥味。
2:把韭菜切成长段、绿豆芽洗净沥干水分.肉切丝。
3:起火欠烧油下肉丝炒至变色,炒出油加葱姜蒜干辣椒,一点料酒和生抽,一起翻炒均匀。
4:炒香然后先将豆腐丝下锅简单随便翻炒几下,再倒入绿豆芽,盐和生抽放里面,最大火快速将绿豆芽炒软,然后加一点老抽调色。
5:下韭菜段快速翻炒个3456下就可以出锅了,这样做的炒三丝清爽解腻,好吃下饭。
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