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煮了一大锅咖喱牛肉面，随手拿了家里零碎的食材煮的
😋好好吃~很满足！牛肉特别香嫩一点不柴~
😋汤底浓郁，也去了油，喝起来不油腻
✅另外试了干货：吸汁面藕
强力推荐这款牛肉
HEB的恐龙牛骨，是USDA PRIME的
平常也就8.99/lb
骨头是很长很大，但是上面的肉也非常非常多
平替可以买costco的beef back rib (USDA CHOICE)或者whole foods的beef rib
价格差不多的
煮一半我会拆骨
骨头继续炖汤，想要去油就炖好放冰箱
隔天上面结了一层硬硬的牛油，可以直接捞出来扔掉
喜欢这层牛油的也可以用来炒菜
纯天然~
肉拆下来之后可以做卤肉，也可以像我这样切片了做牛肉片
这个肉就算冰箱放过了也不会柴不会硬
非常软嫩，还带一点筋，有嚼劲
总之哪哪都好
这次的咖喱牛肉面放了牛肉片，牛肉汤，和切丝的娃娃菜
非常鲜美
✅咖喱用了：
吸汁面藕。。嗯。。不喜欢
不知道是不是我煮的不对
我理解是和玲玲卷差不多的，只是要多煮一会儿
软是软了，但是如同软烂的。。塑料？
欣赏不来，不会回购🙃
么么哒😘
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最新评论 3
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:握爪，同样欣赏不来吸汁面藕![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
还是豆制品香
:![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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