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第一次买桃胶雪燕的时候还是从国内带出来的，后来知道亚米上也有，而且还是方家铺子牌子，本来也想买皂角米，当时缺货就先入手了桃胶和雪燕。
泡发的时候就发现杂质比较少，桃胶色如琥珀、洁净通透；雪燕饱满大颗，泡发后晶莹剔透，拉丝明显。
再来分享一下之前做过的这款银耳桃胶雪燕羹
食材：
银耳、桃胶、雪燕、红枣、枸杞、冰糖
做法：
🌼桃胶和雪燕提前分开浸泡12小时以上，泡到手捏没有硬核，银耳提前浸泡2个小时。
🌼银耳剪碎，桃胶雪燕挑出黑色杂质。
🌼将银耳放入电高压锅煮一个小时。
🌼把桃胶和煮好的银耳一起倒入汤锅或养生壶煮20分钟。
🌼加入雪燕、红枣一起再煮10分钟，最后加入冰糖和枸杞即可。
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最新评论 9
: 相信方家铺子的质量 相信方家铺子的质量
: 买过不少它家的，都不错 买过不少它家的，都不错
: 我也买了雪燕👏准备安排上 我也买了雪燕👏准备安排上
: 这个好东西 这个好东西
: 🙋问问煮银耳时养生壶会出现水溢出的情况吗？ 🙋问问煮银耳时养生壶会出现水溢出的情况吗？
: 好久之前只用养生壶煮过一次银耳，因为煮不出胶质，忘记会不会溢锅了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
我都是用高压锅煮然后再倒汤锅一起煮其它东西。 好久之前只用养生壶煮过一次银耳，因为煮不出胶质，忘记会不会溢锅了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
我都是用高压锅煮然后再倒汤锅一起煮其它东西。
: 雪燕好吗？ 雪燕好吗？
: 我觉得不错，杂质较少 我觉得不错，杂质较少
回复 @莫妍莫妍呀 : 我先放车里 我先放车里