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说起米其林餐馆不能不提到传奇的French Laundry，为了它我们专程去了一趟Napa，也是我吃过的第一家三星米其林，预约真的不容易订到，需要蹲点抢名额
可以说每道菜都很经典了，虽然很多中国人会说不好吃get不了太咸之类，我并没有同感，不知道说太咸的是没有配酒吗？有些菜还是要用酒来配的，加上在Napa遍地是美酒，我们当时就点了wine pairing，和那些一星的餐馆比，我觉得French Laundry的每道菜还是能吃出层次感
不过他家wine pairing真的有些吓人，如果你喝完了马上就给你续杯，本来酒量不高的我当天下午就睡晕了，而且因为酒喝得太多，最后甜点都吃不下了
看看图6-图8，当时上了这么一大桌甜点的时候，感觉就跟晚宴到高潮了在放烟花一样，可惜真的是吃了几样就真的吃不下了，装甜点第二个专用的胃也满了，只好打包带走，悲催的是，当时大夏天，在Napa的艳阳下，那几个打包的甜点包括巧克力就那么华丽丽地化掉了，真是一个悲伤的故事
如果有机会再去，一定要弥补这个遗憾
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