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最近又在超市买了很多巧克力和巧克力甜点，其中缺德舅用最低廉的价格和最具风味的口感，在黑巧领域独领风骚，各种2块钱的chocolate bar在我心中秒杀其他超市五六块钱的品牌。早已吃腻了那些千篇一律的流水线巧克力，除了标准的巧克力味，毫无风味特色可言，而一些主推产地特色风味的小众品牌动辄一板10刀。所以发现缺德舅2刀的巧克力能和那些特色小众品牌媲美的时候还是非常惊喜的！
首先推荐每个黑巧爱好者都值得拥有的巧克力板：The dark chocolate lovers 85% cacao，豆子产地是哥伦比亚，入口第一口就能明显感觉到浓郁的拉丁美洲特色，是红酒酸和花果香主导的均衡口感，回味有温润的坚果气息，新手友好。
下面这个Uganda的85%黑巧重口味一些，不建议黑巧新手从这板开始。跟很多其他非洲豆一样，突显泥土香和烟熏味，以酸涩味调和，是厚重的口感，吃一片提神醒脑，吃两片十分上头。
最后这个冷冻流心黑巧克力蛋糕虽然在风味上跟前面的巧克力板不能相比，但胜在浓郁醇厚，物美价廉，$3.99一盒有两小块，比蛋糕店便宜很多，吃前拿微波炉加热一下，拿出来一准流心。
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最新评论 1
:Trade Joes的黑巧克力很好，成分巨干净，用来自制巧克力巨美味![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)