喜欢吃水煮鱼系列的菜肴,开胃又下饭,
最近迷上了鱼你在一起,招牌巴沙鱼单人餐,
有三种经典巴沙鱼,里面都添加了豆制品和蔬菜,
套餐里搭配白米饭或杂粮饭,可任选,
外卖包装美观整洁,味道和堂食的不相上下。
公举番茄巴沙鱼:
入口先是番茄的酸香,接着是鱼片的嫩滑,咀嚼后回甘,
很适合用汤汁拌饭,是无辣版的番茄鱼,大人小孩都适宜;
青花椒酸菜巴沙鱼:
先闻到香气,舌尖有酥麻的跳动感,且酸爽微辣,
脆生的酸菜口感,让汤底浓郁又解腻,青花椒麻香四溢,
薄片鱼肉软嫩,更像是重口味版的酸菜鱼升级;
老坛酸菜巴沙鱼:
鱼肉带着饱满的酸咸鲜,汤底层次更丰富,醇厚微辣,
比青花椒版少了清冽麻香,但多些发酵带来的复合酸香,
更注重余味,吃完留有温和的酸爽感,对大众更加友好。
巴沙鱼几乎无刺,口感非常滑嫩,它本身清淡,能充分吸收汤汁,吃起来兼具鱼肉的嫩柔和汤汁的调味,清爽不油腻。