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昨天中午路过 Fremont Hub，想起大年初四要吃烙饼卷鸡蛋，寓意都是图个吉利，晚上没空儿回家做饭，也不知道附近哪有卖这种吃的，这时看到了 TaTa Teahouse 的菜单。
茶餐厅出售 CHINESE CREPE 中式煎饼果子，记忆中制作的基本过程是：在摊好的薄面饼上，嗑打个鸡蛋，翻面放油条、生菜、葱花、香菜，再刷酱调味，同烙饼卷鸡蛋神似。
进店买了两套，每份 7.95 美元，先尝了辣味的煎饼，挺好吃，但夹的是薄脆，还有套是不辣的，瞄了眼玻璃门上贴的旧餐单，曾经每套是 4.5 美元，而且目前盐酥鸡不卖了。
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