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但家里人还是最喜欢吃原味的
没有奶油在上面的
材料：
鸡蛋 — 1个
蛋黄 — 1个
牛奶 — 110g
淡奶油 — 120g
砂糖 — 50g
做法：
1⃣️ 先把牛奶倒入打蛋盆中，加入砂糖用蛋抽搅打至砂糖全部融化。
2⃣️ 全蛋加蛋黄搅打均匀后倒入牛奶中。鸡蛋液不用打发，只要打匀就可以。
3⃣️ 然后把淡奶油一起倒入牛奶鸡蛋液中，搅拌均匀。
4⃣️ 将打好的挞液用筛网过下筛，去掉杂质，使挞液更加细腻。然后盖起放进冰箱冷藏备用。
6⃣️ 将蛋挞皮放在烤盘上，倒入预先打好蛋挞液，8分满就可以。
7⃣️ 把烤盘放入预热好400度的烤箱，烤25分钟，烤至表面有点焦糖色就可以了。
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