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这个完全是懒人菜，做起来超简单，
只要有高压锅，我们家那位从不下厨的都秒会了
✅牛肉选牛腱（这个也可以从美国的超市买到，叫做beef shrank，3.99一磅，最便宜一种的牛肉）
✅买 自家卤 的卤料 或者 翠宏辣卤调料
✅牛肉煮血沫，捞干净血沫，倒入卤料，高压锅冒气十分钟左右。
✅最后捞出牛肉，放冰箱冷却一晚上，这样就可以切薄片啦。
✅把卤牛肉剩下的汤存起来一部分，留作老卤，下次用。✅剩下一些卤蛋。卤蛋就不用细说了吧。鸡蛋煮熟 壳敲碎 丢进去卤汁里面 煮煮煮 然后泡泡泡 吃的时候再次煮开就可以啦
✅剩下的事情就是清水煮面，
🔆切薄薄的白萝卜大片进去一起煮
🔆放香菜 葱花 辣子 和一点点醋
这个做起来就这么简单啦，自己做的更健康，就卤点牛肉，蛋，清水煮面，混到一起就可以了。
不是有牛肉的面 都叫牛肉面
正宗牛肉面是清汤，但是外面买的好多是酱油汤，里面还加一些乱七八糟的东西。
所以离开兰州后，我就从来不在外面吃牛肉面了。
自己做的 无限加牛肉 不香吗
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最新评论 8
: 这完全是可以卖的水平![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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很容易做的 买细挂面 就行 好吃的 谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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很容易做的 买细挂面 就行 好吃的
: 这懒人菜颜值太高 这懒人菜颜值太高
: 哈哈 谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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哈哈 谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 牛肉面可以卖了 牛肉面可以卖了
: 哈哈 谢谢肯定![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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: 我已经忘记之前买不到牛腱的日子是怎么过来的了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我已经忘记之前买不到牛腱的日子是怎么过来的了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 哈哈哈 美国超市一直有的 我都是从那买 村里没有亚超 哈哈哈 美国超市一直有的 我都是从那买 村里没有亚超