三藩市最近的蟹，折比較便宜，最平的 買三隻以上 3.99一磅。 買了三隻回來拆好蟹肉，做越南蟹肉蕃茄米粉， 工序有些繁複就是把拆開的蟹肉混進豬肉碎，就做起來的丸子，就是蟹肉丸子，加入高湯，和番茄煮烂，就是蟹肉份的湯底， 再加上配料越南扎肉，芽菜，加米粉就可以了
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