去位于曼岛东村的蜀湘门第探个店。队友不怎么吃辣，所以川湘菜一般都不会是我们的首选。但这次吃完却是让我们大大改观了。
店面挺大的，宽敞明亮。座位间距离不错，一点也不会觉得拥挤。装修也很有格调，又现代又带有书香气息。尤其喜欢他家的碗盘，都是特殊设计过的，简约的同时又很古色古香。
本来想约周五晚上，但是店家说周五周六人都比较多，周日比较空。于是就约了周日中午12点，从进门到1点左右吃完，从头到尾都只有我们这一桌。所以想错开高峰的小伙伴可以选择周日去。
这次点了4道菜，以下按照我个人的喜好排序来一一点评。
【烟笋肚丝】 $22.95
作为一个不爱吃内脏的人却非常喜欢这道菜，可想而知有多棒了！
这道菜由烟笋提供清脆的口感和浓郁的烟熏氛围，配合肚丝软糯中带着弹性的独特口感。肚丝完全没臊味，烟笋则带有一股烟熏味儿，味道非同与一般的笋丝，非常特殊。火候也掌握的很好，口感是嫩的，完全不会有嚼不动的问题。味道上这道菜也以咸辣为主，不过更突出了烟笋的烟熏和肚丝的味道，层次丰富，很有特色，非常推荐！
唯一美中不足的是有些笋明显没有切，过于巨大，如果可以和肚丝保持相对均衡的大小可能会更好。
【萝卜干炒腊肉】$24.95
个人很喜欢这道菜。萝卜干被切成了细丝，有的保留了风干萝卜自身的口感，有的用油煎的焦脆，嚼起来有韧劲，又有脆劲，咸辣可口，又开胃又下饭。腊肉提供了油脂的香气，提供了独特的烟熏风味，与萝卜干完美兼容，完美互补，相得益彰，配得上两大碗白饭。
【衡阳卤粉】 $14.95
这是我第一次吃卤粉，真是从来没吃过如此Q弹的粉，开眼界了。味道上主要是咸口的卤汁配上适量的剁椒。但是口味上略有一点单调。配上的花生倒是没有调味的，提供了一些更脆更有嚼劲的口感。这道菜还配了一些酱牛肉片，中规中矩。感觉在卤汁上还可以再做些文章，或者爱吃辣的人再多加剁椒可能味道上会更均衡多元。
【铁板鱿鱼须】$20.95
这一道我也觉得中规中矩，不是很有特色。配菜倒是挺多的，有水芹菜、青椒、胡萝卜、洋葱、小辣椒。值得夸奖的是鱿鱼须挺鲜嫩的，非常Q弹。味道是这几道菜里最淡的，鱿鱼自己不会咸，不配饭直接吃也可以。反而配菜的味道会更重一些。
此外我们2人还要了3碗米饭，$2一碗。是的就是这么下饭！另外这些菜品都可以调整辣度，我们不太能吃辣就都要了微辣。实际上上来也确实就是微辣，完全可以接受！以曼哈顿的物价来看也算是性价比不错的餐馆了，值得一试！
最新评论 6
:Chef tan真是从不让人失望的
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