创始人Coenraad Van Houten
从1828年就开始做巧克力粉了。
他在荷兰阿姆斯特丹开创了可可制造工艺。
他发明了Dutching这个工艺,
以去除可可的苦味,使可可固体更易溶;
经过这个工艺,巧克力的颜色更深,味道也更温和。
我推荐的这款是带有杏仁颗粒的巧克力。
吃起来是很醇厚的巧克力香+烘培后的熟杏仁味。
很好吃!!
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以去除可可的苦味,使可可固体更易溶;
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