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工作日快手午餐，煎了週末在中超買的真味煎餃！好像也有一段時間沒吃真味煎餃啦，今天就來回味一下吧！
真味的包裝餃子有分煎餃和水餃，餃子皮都是使用真味的王牌產品「上海水餃皮」製成。我更喜歡吃煎餃所以幾乎買的都是煎餃，目前真味推出了豬肉韭菜和豬肉白菜兩種不同口味的煎餃。煎餃選用爽脆多汁的蔬菜和口感彈嫩的豬肉，做法非常簡單，可以選擇平底鍋油煎或者空氣炸鍋炸制，輕鬆達到最佳的脆皮爆汁口感。
豬肉韭菜煎餃我是用平底鍋煎的，按照包裝上的加熱步驟，先在熱水裡煮熟，然後在平底鍋煎上大概也是5-6分鐘，直到底部呈金黃色就可以吃啦，煎餃的外皮完全沒有破，有效地鎖住了內餡的肉汁，豬肉和韭菜真的很搭，超好吃的！
除了用平底鍋煎之外，還可以用空氣炸鍋製作。首先將空氣炸鍋預熱至390華氏度，然後將冷凍餃子放入一湯匙的油中輕輕攪拌，再將包好的餃子放入空氣炸鍋中加熱6分鐘就大功告成了。不管哪一種作法，享受美味只需十分鐘喔！
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