今天去见亲戚的时候去了他家旁边的Sambal Chef
这是一家马来西亚餐馆
老板是马来西亚华人
我是出于好奇来探探这家餐厅的
以前没有吃过海南鸡饭
也不知道Sambal是什么🤷🏿♀️
老公不相信🤨我的选择
说Pearland怎么会有好吃的亚洲菜🙃
上菜后却连说好吃
1⃣️海南鸡饭有半只鸡
是带骨头的
我特别喜欢它的翅膀和腿、又香又嫩
2⃣️Wat Tan Hor (flat rice noodle in egg gravy)滑蛋河也很好吃😋，里面虾仁很新鲜
3⃣️后来又点了Chinese broccoli in sambal sauce
上菜后闻起来臭臭的
Google了一下才知道叁巴酱（马来语：Sambal），也作叁峇酱，是一种广泛流行于东南亚（马来世界）以至南亚地区的一种特殊辣椒酱，是将辣椒与葱，大蒜和虾酱一起磨碎发酵成的辣椒酱🌶️
虽然吃起来不臭，我还是有点吃不习惯
4⃣️black pep fish fillet 里面有鱼排和豆腐，老公说豆腐好好吃🤤
5⃣️beef satay很好吃，牛肉鲜嫩多汁，一点都不老，上面撒了孜然
有点遗憾没有点roti canai，看到邻桌点了，是炸过的薄饼配咖喱酱，很诱人的样子
📍Sambal Chef
9721 Broadway St #103, Pearland, TX 77584
最新评论 2
: 最喜欢海南鸡饭了 最喜欢海南鸡饭了
: 真的～好美味(*^^*) 真的～好美味(*^^*)