🇺🇸坐标佛罗里达州西北部墨西哥湾沿岸地区Santa Rosa Beach 🏝️
今儿在外奔波忙碌工作,到2点半pm,正好Macho Taco Cantina 餐厅在附近,就抓紧时间来进来这里享受一下工作日的late lunch 时光🌮。这个点儿客人不多,整个餐厅只有三四桌客人。餐厅干净,有个吧台,有室内和室外用餐区。
🥑Guacamole,Salsa,Cheese Dip & Chips 🧀️
Cheese Dip 是墨西哥餐厅常见的,它可以用作玉米片的蘸料或许多墨西哥菜的酱汁。
Salsa 墨西哥辣酱是一种传统的食物,由红辣椒、西红柿、洋葱和大蒜制成。它被用作许多菜肴的佐料,从玉米饼到墨西哥玉米饼,再到炖菜和汤。我平时喜欢用玉米片蘸着辣的Salsa 吃,也喜欢将Salsa加入在Taco 里,很棒。
Guacamole鳄梨酱也是墨西哥餐厅最常见的,也是我很喜欢的。Guacamole基本上是它捣碎的,用生鳄梨和其他配料混合起来制作。牛油果为鳄梨色拉酱增添了绿色的底色,而西红柿和洋葱等其他食材则为它增添了一些口感。它也可以作为健康饮食的一部分,也是增加健康营养摄入的好酱料配料,比如单不饱和脂肪、纤维、叶酸和钾。
🐟Caribbean Blanked Fish Tacos 🌮️
加勒比海鱼墨西哥卷,很好吃,可以选择要哪种tortilla ,flour or corn….鱼肉鲜美,配料足。
🐥Smoked Wings 🪽 $13香脆烟熏鸡翅
加入蜂蜜酸橙醋酱汁,撒上鼹鼠香料和黑胡椒。搭配Ranch酱。
我个人不爱吃鸡翅,只爱鸡腿,哈哈,所以专门打包这份烟熏鸡翅带走回家给妈妈吃,一份有6支鸡翅。妈妈很爱吃鸡翅,这款烟熏鸡翅不辣,味道口感很不错,妈妈很喜欢。
🍴餐厅:Macho Taco Cantina
地址: 2525 US-98 Suite B, Santa Rosa Beach, FL 32459
这家餐厅来自Stephen大厨的最新创作,Macho Taco Cantina,灵感来自他在佛州墨西哥湾30A的第一家餐厅:Macho Taco和Hooked Sea to Table。
厨师Stephen(斯蒂芬)创造这家MT Cantina餐厅是当地人和Santa Rosa Beach 的游客享受美食和手工制作的鸡尾酒的地方。
厨师Stephen结合了他的南方根源,经验和对食物的热情,开发了一个独特的,平衡的,美味的菜单。他将菜单描述为墨西哥风味的灵魂食品,这确实反映了他目前的饮食哲学;简约而不失优雅,质朴而不失精致,创意而不失控制。
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