感谢君君和君主选中我测评这款
「旭龙行·特级野生鲽鱼大地鱼干」
这次众测发货真的是无敌快
我甚至都还没反应过来
某天去开邮箱就突然收到包裹了🤣
旭龙行家的产品我已经回购很多次了
不过基本上都是购买海参
不仅品质有保证价格也是很实惠
但是这款大地鱼干倒是我的首次尝试
大地鱼干规格是一包三片装
包装建议是放入冰箱冷藏储存
可以一直放到2024年的年底呢
这样就不用担心吃不完了哈哈
每一片鱼干看起来都很完整
拿到手其实我第一反应是有点忐忑的
因为我平常也不怎么爱做菜
加上鱼干这一类看起来就挺难处理
本来想等队友来再让他尝试的
最后实在是等不及了
在网上找到了很多方子之后
最终选定了这看起来最简单的
🍖大地鱼干排骨汤
准备食材：大地鱼干➕猪小排➕生姜➕盐
备菜简单到懒人看了都哈哈笑😄
猪小排切开洗净焯水
鱼干洗净擦拭表面水分之后
我跟着教程在烤箱300度烘了15分钟
然后用刀处理成小块
处理鱼干最好还是戴上手套
不然还真是有点儿扎手的🤣
然后就把处理好的鱼干➕排骨➕生姜放入锅内
就可以静静开始等喝汤啦
大概一个多小时看着猪肉已经脱骨
这时候鱼肉也已经脱骨了
因为底下会有很多鱼骨沉淀
所以稍稍过滤一下汤
根据自己口味加少许盐就可以开动啦～
味道真是比想象中的还要鲜美
不爱海味的朋友可能会觉得有点腥
不过对我来说搭配排骨就是鲜上加鲜
排骨软嫩一咬脱骨已经很好吃了
没想到鱼干的肉质更是让人惊喜啊
香酥可口柔韧的口感真是太棒了
我炖的时候没太关注水导致太浓
后续还是加了水再喝的哈哈
而且稀释之后作为汤底也是超🉑️
不怕大家笑话因为太鲜美了
我甚至留了一些汤来一顿…
大地鱼干汤底螺蛳粉
虽然听起来好黑暗不过真的好好吃啊！
已经开始迫不及待去挑战那些
难度高一点的鱼干菜谱了～
最新评论 10
:汤一定很鲜很鲜![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:看着就超级鲜![[买买买]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_buy@2x.png?v=1)
![[买买买]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_buy@2x.png?v=1)
:零技术让汤变鲜～
:哇哇太棒了好想喝我中了干贝还没交作业呢
:哈哈亲爱的快去交作业～～
:它家干贝鲍鱼都买过，质量挺好
:那我也准备入手鲍鱼啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:认识了这个大地鱼干，众测棒。汤鲜美味^_^
:我也是第一次认识 感谢众测～～
回复 @方阳羊羊羊:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)