菜單上就有且只有一款拉麵的 ICHIRAN 一蘭 也是拉面的神話啦，從日本開設分店到世界各地，都是同一款的拉麵，而且時至今日，幾乎每一家一蘭拉麵的門店外面都是大排長龍，足見他家的受歡迎程度啦！
早在2016年的時候一蘭拉麵在布魯克林開設了美國的第一家門店，當時我也加入過店外的隊形，嘗過一碗難求的一蘭拉麵！時隔多年再次來到布魯克林的門店，再來一碗一蘭拉麵！值得一提的是布魯克林門店旁邊就是生產拉麵的工廠，保障顧客吃的是傳統原汁原味的一蘭拉麵的味道，果然拉麵的口感和質量、還有湯的濃度都很好地保證了一蘭的品質！
布魯克林門店的室內裝修沿襲了一蘭拉麵的日式風格。店內設有兩種座位，分別是傳統單人的味集中座位counter booth和屋台座位table。據說味集中座位是專為不喜歡在別人面前吃拉麵的女學生而設計，在這獨立的私密座位里可以盡情享受個人空間，用餐的過程中無須面對其他人喔！
天然白汤豚骨拉面是一兰拉面菜单上唯一的一款拉面，汤底是用猪骨秘制熬成的，可以根据自己的口味喜好在点餐券上圈出添加的食材和配料，每一碗都是个性化定制，从汤的浓稠度、油的程度、面的硬度到蒜泥、葱花、叉烧肉、特制辣酱都可以自由选择。而面条不够的话还可以refill，其他基本配料也有extra的选项，除了基本配料之外，还可以选择木耳、紫菜等额外的配料喔！如果觉得味道层次不够丰富的话还可以加入店里特制的辣椒酱，一点点的辛辣也是别有一番风味。我还是比较喜欢不辣的汤底，吃起来比较清甜啦！
一蘭拉麵還有一個公開的秘密，那就是把拉麵吃完後會看到碗底的這一句話，「この一滴が最高の喜びです」，大概意思是說這最後一滴湯對他們來說是最棒的喜悅了，代表顧客認為好吃到一滴不剩！雖說是需要排很長的隊，但是不用飛到日本就能吃到跟日本一樣品質和味道的一蘭拉麵，也是很值得的啊！
ICHIRAN Ramen NY Brooklyn
📍374 Johnson Ave, Brooklyn, NY 11206
最新评论 19
:我上次去纽约看他们家都要排队，后来放弃了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:他們家飯點都很忙的樣子，我們下午三點去吃的才不用排隊![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:可是價錢是日本的幾倍啊
:哈哈除了貴沒毛病![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:喜欢日本拉面![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:好吃，就是貴![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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好吃！
:一兰拉面！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
羡慕了
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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就是貴，但好吃是真的好吃
回复 @MC_MeiMei:是的呀🤝![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:拉面拉面 ！![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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好吃好吃！