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卤肉饭真的能排上我最爱做的菜前5了！
做一次能那个吃个两三天，卤肉酱下面再加点辣油也很赞～～
总之简单方便还不易翻车，跟着我做起来吧！
步骤：
1⃣️泡香菇（切丁，⚠️保留香菇水）！量无所谓，按自己心情看着办
2⃣️洋葱切丁炸到焦黄（红葱更好！）捞出备用
3⃣️下生姜五花肉丁煸至微黄（期间加料酒，⚠️肉肥的话建议盛出点油，不然最后会油死）
4⃣️倒回洋葱，加生抽老抽冰糖搅一搅，倒入香菇丁和香菇水（这时候尝尝味道应该是咸甜口偏淡的感觉）
5⃣️可以少放点八角香叶桂皮（按我的口味不放也行）
6⃣️大火烧开转小火炖一个小时
7⃣️收汁（收汁前再尝个味道调调味）
就这么简单～再煮几个溏心蛋～～真的是下饭神器百吃不腻啊！
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: 哇，好好吃的样子。谢谢食谱 哇，好好吃的样子。谢谢食谱
: 试一个～超简单！记得不要吝啬+糖![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
试一个～超简单！记得不要吝啬+糖![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)