最近秋雨绵绵，夹杂着丝丝寒风。又是中秋，就特别想喝碗暖暖呼呼甜甜丝丝的汤品，于是就做了花胶炖奶。
泡发好的花胶切小份（需要提前24小时泡发），几颗红枣，桂圆，枸杞，一颗冰糖，加少量水混合，然后上蒸锅隔水炖一小时。然后加入牛奶再炖20分钟。一份超级美味的花胶炖奶就完成啦。中秋佳节的大鱼大肉后，来上一份花胶炖奶甜汤整个胃都贴服温暖啦。
小tips：这个甜品是很容易上手的，但是因为准备时间挺久的，所以我喜欢一次炖上好几天份的，分批储存在冰箱，每天晚上拿出来喝一份。
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