天气阴阴的长周末留守在湾区的我和队友，不知道吃啥的我看到朋友晒的这家砂锅馆，感觉不错，所以就来试试了。
湾区在一年多前是没有黄焖鸡的，后来在杨师傅烧烤那个plaza的一个甜品店开了一家，我记得味道有点重口。这家砂锅汤米粉sizzling Pot House｜鼎香砂锅馆总体感觉还不错，连着吃了两天，推荐几个菜品给大家。
📍地址：2725 El Camino Real #101, Santa Clara, CA 95051
💰人均：$20🔪
🅿️停车：免费🆓
😎推荐菜品✅
经典黄焖鸡🐔
用的鸡腿肉，里面放上青红椒🌶️和西兰花🥦，最后酒上芝麻点缀。西兰花作为黄焖鸡的佐料有点奇怪，但是这个🐔肉味道不错真的🉑️，炖的软糯适中，咸淡合宜。我们点的微辣，但是没吃出什么辣味。下次准备试试加辣的。我还加了一个煎蛋🍳，他们家的是那种圆圆的煎蛋，有点可爱。
排骨士豆锅🐷
排骨一咬就脱骨了，丝毫不费劲，汤汁也调味正好，配料是大块的软糯土豆🥔和西兰花🥦，土豆浸满了汤汁，在我看来这锅比黄焖小还要更好吃一点。
红烧牛腩锅🐮
这锅在味道上最好，牛腩不柴不烂，汤汁鲜甜可口，配上软糯大士豆和胡萝卜，非常下饭🍚。缺点就是这锅可能会比较油一些，但绝对不掩盖它超级香的事实🤤。
热干面🍜
不得不说，是有那种感觉的，算是我目前在湾区吃过的最正宗的热干面，关于是不是碱面我觉得口感和回味上有碱面的影子，但是碱水味没有在国内吃的那么重。配料上有酱萝卜丁和蒜水，如果可以备一些葱花和酸豆角就更好了昂。我吃热干面是加醋派的，于是要了一小碟醋，拌起来真的超级香，一下子一碗就扫光了😋。
金汤肥牛粉🍜
金汤肥牛粉汤底相对于酸菜汤底更好吃。砂锅粉的摆设也是挺精致的。他们家的炸腐皮卷配合在汤底来吃挺特色。不过我觉得米粉本身相对有点台软了，不够有嚼劲。
酸菜肥牛粉🍜
碗内整体的摆设按照一碗粉来说是挺精致的。这款汤底的胡椒味下得比较重，酸度一般般，吃下去感觉不够酸爽。
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⬇️ 总结 ⬇️
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店内的装修风格挺安静也挺简单干净的，而且挺年轻化的。就砂锅米粉来说，最大的特色是他们用砂锅保温，整碗粉从头到尾都要吹凉了才能放进嘴，所以一碗粉磨磨蹭蹭地吃了2，30分钟哈哈😆。还有他们家的炸腐皮配合汤底也是很不错。不过，不得不说他们家的汤底吃完后，渴了我们一整晚（估计味精有点多）。
