这是制作四季豆干锅的食材和步骤：
**食材：**
- 四季豆
- 蒜
- 干辣椒
- 花椒
- 生抽
- 盐
- 鸡精
- 芝麻
**步骤：**
1. 将四季豆洗净，去掉水分，切成段，备用。
2. 在锅中倒入适量食用油，烧至六成热，然后将切好的豆角放入锅中炸，直到它们变成虎皮状，然后捞出备用。
3. 在同一个锅中留一些底油，将油烧热后加入蒜末、干辣椒段和花椒，用中火炒香。
4. 倒入之前炸好的四季豆，加入两勺生抽、适量盐、适量鸡精和一勺芝麻，翻炒均匀即可出锅。
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